Compostul este un amestec descompus de resturi vegetale, bogat în materie organică, pe care îl poți folosi în loc de îngrășământ chimic. Pentru a face compost acasă ai nevoie de un loc, de resturi verzi (umede) și resturi maronii (uscate), de aer și de puțină răbdare. Procesul durează în general între trei luni și un an, în funcție de temperatură și de cât de atent îți întorci grămada.
Cum funcționează compostarea, pe înțelesul tuturor?
Descompunerea este făcută de bacterii, ciuperci și insecte mici care se hrănesc cu resturile vegetale. Ele au nevoie de patru lucruri: hrană, umiditate, aer și căldură. Când le primesc în proporții bune, grămada se încălzește vizibil în interior și mirosul rămâne unul de pământ umed.
Hrana vine din două categorii. Materialele verzi, precum resturile de legume, fructe, zaț de cafea sau iarbă tăiată proaspăt, aduc azot. Cele maronii, adică frunze uscate, ramuri mărunțite, carton simplu sau paie, aduc carbon. Raportul practic care funcționează bine este aproximativ două părți maronii la o parte verde, ca volum.
Unde amplasezi compostul și ce recipient alegi?
Alege un loc ferit de vântul puternic, cu semiumbră, pe pământ liber, nu pe beton. Contactul cu solul lasă viermii și microorganismele să intre în grămadă. Ține distanța de casă și de gardul vecinului, mai ales dacă ai pereți din lemn.
Recipientul poate fi foarte simplu:
- Grămadă deschisă: gratuită, dar atrage animale și se usucă ușor.
- Ladă din paleți: trei sau patru paleți fixați în cutie, cu o latură care se deschide.
- Container de plastic: pentru grădini mici, se încălzește repede și reține umezeala.
- Silozul cu două compartimente: într-unul pui material proaspăt, în celălalt se coace compostul.
Dacă nu te descurci cu construcția, un meșter ales din anunțuri poate face o ladă solidă într-o după-amiază, pe baza unei schițe simple.
Ce pui în compost și ce nu are ce căuta acolo?
Reguli simple evită mirosurile și dăunătorii. Pune fără grijă resturi de legume și fructe crude, coji de ou zdrobite, zaț de cafea, pliculețe de ceai fără agrafe, frunze, iarbă tăiată, rumeguș din lemn netratat și carton fără imprimeuri colorate.
Evită carnea, peștele, oasele, uleiul, produsele lactate și resturile gătite, pentru că atrag șobolani și muște. Nu pune excremente de câine sau de pisică și nici plante bolnave, cu boli fungice care se pot răspândi în sol. Cojile de citrice și ceapa se pot adăuga, dar în cantități mici.
Cum întorci și cum umezești grămada?
Aerul este cel mai uitat ingredient. O dată la două sau trei săptămâni răstoarnă grămada cu o furcă, mutând straturile de la margine spre centru. Dacă nu o întorci, ea intră în fermentație fără oxigen și miroase a ouă stricate.
Verifică umiditatea cu testul pumnului: un pumn de compost strâns în mână trebuie să elibereze cel mult câteva picături, ca un burete stors. Dacă e uscat, adaugă apă și material verde. Dacă e prea ud și are miros acru, amestecă resturi maronii uscate, cum ar fi frunze sau carton rupt.
De unde știi că e gata și cum îl folosești?
Compostul copt este brun-închis, sfărâmicios, cu miros de pădure după ploaie, și nu mai lasă să se vadă resturile inițiale, cu excepția unor bucăți de ramuri. Poți să-l cerni printr-o plasă cu ochiuri de un centimetru, iar ce rămâne pe sită se întoarce în grămadă.
| Utilizare | Cum îl pui |
|---|---|
| Răsaduri și ghivece | Un amestec de o parte compost la trei părți pământ |
| Straturi de legume | Un strat de 2–3 centimetri, încorporat superficial |
| Pomi și arbuști | În jurul trunchiului, la distanță de scoarță |
| Gazon | Un strat subțire, tasat ușor, primăvara sau toamna |
Toamna este o perioadă bună pentru lucrări de acest fel, iar pregătirea grădinii înainte de primul ger include și împrăștierea compostului pe straturile goale. Pe iarnă, el hrănește solul fără să-l ardă.
Ce probleme apar și cum le rezolvi?
Dacă grămada nu se încălzește, probabil are prea puțin azot sau e prea mică; recipientul ar trebui să aibă cel puțin un metru cub. Dacă apar muște mici, acoperă resturile proaspete cu un strat de frunze sau pământ. Dacă vin șobolani, ai pus cel mai probabil resturi gătite sau carne, deci le scoți și treci la un container închis.
Viermii roșii care apar singuri sunt un semn bun. Muștele de oțet pot fi o neplăcere, dar nu dăunează. Un strat gros de iarbă tăiată, fără amestec, se lipește și mucegăiește, deci amestecă-l mereu cu material uscat.
Întrebări frecvente
Pot face compost într-un apartament?
Da, cu un vermicompostor, adică o ladă cu viermi roșii care mănâncă resturi de legume și fructe. Se ține pe balcon sau în bucătărie, iar mirosul este redus dacă nu pui prea multă mâncare odată.
Se oprește compostul iarna?
Activitatea scade mult sub zero grade, dar procesul reîncepe la dezgheț. Acoperă grămada cu carton sau cu o folie ca să nu se îmbibe cu zăpadă.
Cât compost pun la o roșie?
Un strat de 3–5 centimetri în jurul plantei, fără să atingă tulpina, este în general suficient pentru un sezon.
